Αν είναι δυνατόν να λέγονται τέτοια πράγματα στη σημερινή εποχή...
΄Ομως θυμάμαι μια πάρα πολύ περίεργη έκφραση (πωπωπω... άσχημη λέξη...),
κάθε φορά που η μαμά μου αναφερόταν στο κρέας του σκάρου... του ερωτικού, όπως νομίζω πως του ταιριάζει.
Βέβαια στις μέρες μας την ξανακούσαμε την κακιά κουβέντα και
ήρθε κι ... έ-Στρος-ε το πράμα...
Επανέρχομαι όμως στο θέμα μας... και διάβασε παρακάτω φίλε μου, για να καταλάβεις πως καθόλου δεν τον υποτιμώ ή προσβάλω το σκάρο με το χαρακτηρισμό μου αυτό και που τον συμπεραίνω από τον τρόπο του ψαρέματός του.
κάθε φορά που η μαμά μου αναφερόταν στο κρέας του σκάρου... του ερωτικού, όπως νομίζω πως του ταιριάζει.
Βέβαια στις μέρες μας την ξανακούσαμε την κακιά κουβέντα και
ήρθε κι ... έ-Στρος-ε το πράμα...
Επανέρχομαι όμως στο θέμα μας... και διάβασε παρακάτω φίλε μου, για να καταλάβεις πως καθόλου δεν τον υποτιμώ ή προσβάλω το σκάρο με το χαρακτηρισμό μου αυτό και που τον συμπεραίνω από τον τρόπο του ψαρέματός του.
Αυτό το ψάρι παραδόξως μέχρι σήμερα δεν τo είχα δοκιμάσει, μιας και με τα ψαρικά -που τόσο αγαπώ- είμαι και λίγο περίεργη. Πρέπει εμφανισιακά (όψη, σχήμα, χρώμα) να με δελεάσει για να το φάω. Για να καταλάβεις, αυτός είναι και ο λόγος που δεν τρώω με τίποτε πεσκαντρίτσα.
Μιας λοιπόν που βρήκα την εκδοχή του ψαριού σε στιφάδο από τον καλό μας lambro, που ξαναγύρισε δυναμικά με τις ψαροφαγικές του συνταγές…. τον τσίμπησα με την πρώτη ευκαιρία ένα σκάρο από το ψαράδικο, έτσι για δοκιμή.
Αγοράζω και μικρά κρεμμυδάκια, ανασηκώνω τα μανίκια και ...έτοιμο το στιφάδο.
Σκάρος είμαι ψήσε με
Μπόλικο λάδι ρίξε μου
Και το σκατό μου φάτο»
ή
«Σκάρος είμαι ψήσε με
και βάλε με στο πιάτο,
μπόλικο λάδι ρίξε μου
και τ’ άντερό μου φάτο! »
Aλλά ούτε βεβαίως o lambros τόσο με τη συνταγή του στον ψαρότοπο, που φυσικά έφτιαξα με σκάρο και τη βρήκαμε πολύ νόστιμη.
΄Οσο και με το trendy βραβείο που μου απένειμες, κρίνοντας και πάλι "πως δε μου επιτρέπεται να αγνοήσω τους φίλους που με τίμησαν,
και
Να υπενθυμίσω πως είναι γνωστή η θέση, η γνώμη και η τακτική μου για τα βραβεία αυτά που ποτέ δεν ανήρτησα στο sidebar του blog μου, για το λόγο πως θεωρώ ΠΟΛΥΤΙΜΟΤΕΡΗ από τα παράσημα, τη μέσω σχολίων επικοινωνία μας.
